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無加塩で作ったごはんのきろくです。

2017-07-04から1日間の記事一覧

2017年7月4日(火)おべんとう

さんどまめとトマトのかつお和え 材料:三度豆、トマト 調味:かつお節 青大豆の浸し豆 材料:青大豆 調味:昆布とかつおのだし、日本酒、鷹の爪 ブロッコリーの芯の黒胡椒炒め 材料:ブロッコリーの芯、玉ねぎ、にんじん 調味:ベジブロス、黒胡椒

2017年7月4日(火)朝ごはん

わかめと菊菜のお汁 材料:ワカメ、菊菜、じゃがいも 調味:昆布とかつおのだし 7分づきごはん 昨夜すり鉢で実山椒を潰したのだが、底にどうしても山椒が残るので勿体ないなァと思い、だしで濯いでそのだしをごはん炊くときに一緒にエイヤッと入れておいたの…

2017年7月3日(月)夕ごはん

生野菜のレモンサラダ 材料:レタス、キュウリ、トマト、玉ねぎ、ブロッコリー、レモン、枇杷の白ワイン煮(びわ、白ワイン、水飴、蜂蜜) 青大豆の浸し豆 材料:青大豆、凍み豆腐 調味:昆布とかつおのだし、鷹の爪 じゃがいもと玉ねぎの黒胡椒スープ 材料…