かぼちゃのコロッケ風 材料：カボチャ、パン粉、パセリ 調味：ヘーゼルナッツペースト、昆布とかつおのだし、パンプキンシードオイル 白菜のすだち浸し 材料：白菜の生姜煮の残り（白菜、干しシメジ、生姜、昆布とかつおのだし）、すだち、干し食用菊 2色の…

ほうれん草とじゃがいもの炒めもの 材料：ホウレンソウ、じゃがいも 調味：昆布とかつおのだし、黒胡椒 細切りピーマンの粉豆腐炒め 材料：ピーマン、にんじん、粉豆腐、福耳唐辛子 調味：昆布とかつおのだし、煎り胡麻 白菜の生姜煮 材料：白菜、干しシメジ…

水菜とじゃがいものすだち汁 材料：水菜、じゃがいも、湯葉、すだち 調味：昆布とかつおのだし 玄米ごはん 材料：玄米 すだちたくさん頂いたので、半分に切って皮を包丁で剥いて、薄切りにしてお汁に浮かべるのよくやってる。香り良いし、途中果肉を潰すと爽…

細切りピーマンのだし炒め 材料：ピーマン、福耳唐辛子、天かす 調味：昆布とかつおのだし だし煮ごぼうの胡麻和え 材料：ゴボウ、煎り胡麻 調味：昆布とかつおのだし、日本酒、鷹の爪 秋茄子の山椒蒸し 材料：なす、青山椒 調味：昆布とかつおのだし 茄子は…

黄金千貫と白菜のお汁 材料：黄金千貫（さつまいも）、白菜、茄子、凍り蕎麦 調味：昆布とかつおのだし もちきび入りごはん 材料：7分づき米、もちきび 昨日取ったウマイだしで朝のお汁を。めちゃウマイ。あのウマイだしをじっくり飲みたいから具材は少なめ…

白菜と干ししめじの玄米雑炊 材料：白菜、干しシメジ、昆布、わかめ、黄金もち 調味：昆布とかつおのだし、すだち 焼き蓮根と焼き万願寺 材料：レンコン、万願寺唐辛子 ごぼうのだし煮 材料：ゴボウ 調味：昆布とかつおのだし、鷹の爪、日本酒 かぼちゃと茄…

焼きかぼちゃのバルサミコ酢和え 材料：カボチャ、玉ねぎ 調味：バルサミコ酢、黒胡椒 プチトマトの酢玉マリネ 材料：プチトマト、酢玉ねぎ（玉ねぎ、ハラペーニョ、千鳥酢） 白菜のゆずびたし 材料：白菜、昆布 調味：昆布とかつおのだし、柚子 かぼちゃの…

白菜と玉ねぎのお汁 材料：白菜、玉ねぎ、茄子 調味：昆布とかつおのだし 玄米ごはん 玄米を炊くのに玄米モードにし忘れるというアクシデントにより玄米モードが偉大であるということがとてもよく解ったので有意義なミスだったと言えよう。とても、かたい。

ひじきとかぼちゃのおやき 材料：ひじきとじゃがいもの炒めもの（ひじき、玉ねぎ、じゃがいも、福耳唐辛子、深煎り七味）、ずいきとしめじの炒め煮（干しずいき、干ししめじ、鷹の爪、胡麻油）、かぼちゃサラダ（かぼちゃ、カシューナッツペースト）、小麦粉…

ひじきとじゃがいもの炒めもの 材料：ひじき、玉ねぎ、じゃがいも、福耳唐辛子 調味：昆布とかつおのだし、深煎り七味 かぼちゃサラダ 材料：かぼちゃ、酢玉ねぎ（玉ねぎ、千鳥酢、福耳唐辛子）、パセリ 調味：カシューナッツペースト、昆布とかつおのだし …

さつまいもと菊菜のお汁 材料：玉ねぎ、サツマイモ、菊菜 調味：昆布とかつおのだし、ベジブロス 古代米入りごはん 材料：古代米、5分づき米

蓮根のたいたん 材料：蓮根 調味：昆布とかつおのだし、日本酒、みりん、鷹の爪 万願寺唐辛子とじゃがいもの七味炒め 材料：万願寺唐辛子、じゃがいも 調味：昆布とかつおのだし、深煎り七味 きゃべつと鋤若芽の酢炒め 材料：キャベツ、鋤わかめ 調味：昆布…

じゃがいもと鋤若芽のお汁 材料：じゃがいも、鋤わかめ、にんじん、比叡湯葉、福耳唐辛子、棒白玉 調味：昆布とエソのだし 玄米のごはん バーミキュラの玄米炊き機能を使って玄米炊いてみたらとても美味しくてハマった。かみしめるとしみじみウマイ。ただ噛…

鋤若芽の酢玉ねぎサラダ 材料：鋤わかめ、酢玉ねぎ（玉ねぎ、福耳唐辛子、千鳥酢） 黒胡椒ポテト 材料：じゃがいも 調味：黒胡椒 蕪のたいたん 材料：蕪、つるむらさき、昆布 調味：昆布とかつおのだし 蕪のたいたん、と言いつつ、朝のお汁作るときに一緒に…

わかめと白玉のお汁 材料：わかめ、にんじん、白玉棒、寒天 調味：昆布とかつおのだし 玄米ごはん 白玉は、どこかのスーパーで買った棒状の白玉。なんていうの、魚肉ソーセージみたいな形状のを輪切りして使う。韓国のトックみたいな見た目だけど、加熱した…

ベジブロスのリゾット 2種のマコモダケ添え 材料：玉ねぎ、にんじん、小松菜、蕪、マコモダケ、鷹の爪、福耳唐辛子、白米、玄米 調味：ベジブロス、黒胡椒、赤酢、五香粉、白ワイン 朝起きそびれた休日のごはんでございます。ベジブロスベースのあっさりやさ…

かぼちゃ団子とキャベツのスープ 材料：かぼちゃ団子（カボチャ、小麦粉、片栗粉）、キャベツ、玉ねぎ、にんにく、スプリットピーズ、パセリ 調味：ベジブロス、昆布だし ずいきのだし煮 材料：ずいき（乾燥）、干しにんじん、ツルムラサキの花芽 調味：昆布…

ほうれん草とさつまいもの黒胡椒ソテー 材料：ホウレンソウ、サツマイモ 調味：昆布とかつおのだし、黒胡椒 きゃべつの酢玉あえ 材料：キャベツ、酢玉ねぎ（玉ねぎ、福耳唐辛子、千鳥酢）、プチトマト 網焼き万願寺 材料：万願寺唐辛子 調味：かつお節 さつ…

さつまいもと麩のお汁 材料：サツマイモ、板麩、よもぎ餅、蓮根のたいたん（レンコン、昆布とかつおのだし、日本酒、鷹の爪） 玄米ごはん

さつまいも団子のオニオンスープ 材料：玉ねぎ、さつまいも団子（サツマイモ、小麦粉、片栗粉、昆布とかつおのだし）、にんじん、干しシメジ、ホウレンソウ、レンズ豆 調味：ベジブロス、昆布とかつおのだし、白ワイン、黒胡椒、ローリエ 青梗菜と凍り豆腐の…

菊菜と板麩のおひたし 材料：菊菜、板麩、粗挽ききな粉 調味：昆布とかつおのだし ほうれん草の酢たま和え 材料：ホウレンソウ、酢玉ねぎ（玉ねぎ、千鳥酢、福耳唐辛子） 獅子唐の炒めもの 材料：シシトウ、福耳唐辛子、天かす 調味：昆布とかつおのだし お…

さつまいもと茄子のお汁 材料：サツマイモ、茄子、万願寺唐辛子、煎り玄米 調味：昆布とかつおのだし あわ・ひえ入りごはん 材料：5分づき米、あわ、ひえ

じゃがいもときゃべつのポトフ 材料：じゃがいも、茄子、キャベツ、福耳唐辛子、玉ねぎ、にんじん、パセリ、アミタケ 調味：ベジブロス、白ワイン、黒胡椒 南部せんべいと葱の卵とじ 材料：南部せんべい（汁用）、白葱、玉ねぎ、卵 調味：昆布とかつおのだし…