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無加塩で作ったごはんのきろくです。

2016-04-01から1ヶ月間の記事一覧

2016年4月29日(金)夕食

たらの芽のごま油いため(たらの芽/ごま油、日本酒、だし)じゃがいもと菊菜のサラダ(じゃがいも、菊菜/だし、千鳥酢、白ワイン、黒胡椒、ローズマリー、オリーブオイル)こごみのおひたし(こごみ、えのき/昆布とかつおのだし)三分づきのごはん今日のお昼…

2016年4月29日(金)朝食

菊菜とえのきのお汁(昆布だし)みょうがの酢のもの(昆布だし、千鳥酢、ぽん酢)五分づきのごはん

2016年4月28日(木)番外

りんごの白ワイン煮(りんご、白ワイン、シナモン) りんごを幾つかいただいたので。加熱すると酸味が出てよいかんじ。

2016年4月28日(木)夕食

蕗を添えたたけのこの煮物(こんぶとかつおのだし) 大豆と菊菜のお汁(水煮にした大豆、菊菜、こんぶ/こんぶとかつおのだし) 青梗菜としいたけの酒蒸し(日本酒、だし) たけのこの水煮をいただいたので。

2016年4月28日(木)昼食

蕗とこんにゃくの炒めもの(ごま油、鷹の爪/こんぶだし) 三つ葉のおひたし(かつおだし) 白米と玄米の混合ごはん

2016年4月28日(木)朝食

えのきと菊菜のお汁 蕗のへべすがけ 白米と玄米の混合ごはん りんご 今日は雨で暗くて写真がうつらない。

2016年4月27日(水)夕食

蕗と昨日の残りものの炒めもの(水煮にした大豆、ひじき、にんじん、こんにゃく/ごま油、柚子七味、日本酒) 韮とみょうがのへべすがけ たらの芽のおひたし(かつおだし) 菊菜とひじきのお汁 豆のサラダ(蒸した大豆、レンズ豆、もち麦、菜花/白ワイン、千…

2016年4月27日(水)昼食

ふきのごま和え(昨夜のふき、白ごま、ごま油)クレープとりんごジャム(小麦粉、片栗粉、オリーブオイル)3分づきごはんりんごジャムをいただいたのだけどうちにパンはないのでクレープ的なものを焼いてみた。ふつうのクレープよりもちもちあっさり。汁もの…

2016年4月27日(水)朝食

菊菜のおひたし(昆布と鰹のだし) 三つ葉とエノキの汁(エソのだし) 5分づきごはん

2016年4月25日(月)夕食

青梗菜としいたけ、じゃがいもの炒めもの(白ワイン、鷹の爪、にんにく) 韮のおひたし(ぽん酢、かつおだし) 小松菜と糸寒天のお汁(かつおだし、ピーナッツバター) 白米と玄米の混合ごはん

2016年4月25日(月)昼食

割り干し大根とエノキのお汁(朝の残りのだし+かつおだし) ミョウガと割り干し大根の酢の物 菜花のピーナッツバター和え 3分づきのごはん

2016年4月25日(月)朝食

小松菜のおひたし 白菜としめじのお汁(昆布・かつおだし) ごはん

2016年4月15日(金)朝食

小松菜とエリンギの汁(昨晩の残りプラスだしとエリンギ) 菊菜のおひたし 古代米入りごはん

2016年4月14日(木)夕食

ジャガイモと人参・小松菜のポトフ風(玉ねぎ・レンズ豆/昆布だし、ローリエ、黒胡椒)菊菜のおひたし(かつおだし)うこぎの酢の物(千鳥酢・かつおだし・鷹の爪)古代米入りごはんお花見に行ったのでした。

2016年4月14日(木)昼食

ジャガイモと昆布とうこぎの炒めものエリンギと白菜の汁菊菜の白和え(豆腐とすりつぶしたピーナッツ、かつおだし)三分づきごはん

2016年4月14日(木)朝食

豆腐(大鹿村 美濃豆腐)小松菜とシメジとコンニャクの汁(昨晩の残りプラスだし)ごはん

2016年4月13日(水)夕食

小松菜と薄揚げ・コンニャクのたいたん(しめじ/エソと昆布だし)うこぎの胡麻油和えきぬかつぎ豆腐(大鹿村 美濃豆腐)

2016年4月13日(水)昼食

薄揚げ(大鹿村 美濃豆腐店)玉ねぎと菊菜の汁もの里芋とうこぎ

2016年4月13日(水)朝食

菜の花と白菜と長芋の汁ものへべす長芋うこぎごはん牛蒡茶

2016年4月12日(火)夕食

里芋の煮物 菜花添え(干し椎茸/昆布・かつおだしと干し椎茸戻し汁/葛)アスパラガスと生椎茸の酒蒸しかぶら菜のピーナッツ和えうこぎごはん

2016年4月12日(火)昼食

割干し大根とほうれん草の汁もの(にんじん・擂り胡麻)なにか青菜のおひたし?ごはん

2016年4月12日(火)朝食

白菜としめじの汁もの(エソだし)かぶら菜のおひたし菜の花のポテトサラダごはん

2016年4月11日(月)夕食

ほうれん草と椎茸のスープ(玉ねぎ・人参/昆布だし)菜の花のポテトサラダ(オリーブオイル・黒胡椒)すきわかめと麩の酢の物(千鳥酢・かつおだし・鷹の爪)菜花のおひたし(かつおだし)ごはん

2016年4月11日(月)昼食

割干し大根と菜花の汁もの蒸しジャガイモうこぎごはん

2016年4月11日(月)朝食

菜花のおひたし白菜とシメジの汁もの五分付きごはん

2016年4月10日(日)夕食

ほうれん草と椎茸と昆布の炒めものアスパラのソテー(ニンニク・鷹の爪)菜花のおひたし白菜と海苔・寒天の汁もの五分付きごはん

2016年4月1日(金)夕食

ほうれん草とニンニク、鷹の爪のオリーブオイル炒め 大鹿豆腐 エソだしのお汁(小松菜、水菜、大根、干し椎茸) なずなのぽん酢和え 古代米ごはん

2016年4月1日(金)昼食

玉葱とかつお節の汁 水菜とトマトのサラダ なずなのごま油がけ 長いも 白いごはん