アスパラ菜とあさつきのお汁 材料：アスパラ菜、にんじん、えのき茸、あさつき 調味：昆布のだし 豆ごはん 材料：エンドウ豆、白米 調味：昆布、日本酒

キャベツ菜と長芋の炒めもの 材料：菜花（キャベツ）、長芋 調味：黒胡椒 うるいのおひたし 材料：ウルイ 調味：昆布とかつおのだし 山ウドの皮のきんぴら 材料：山ウドの皮、新たまねぎ、にんじん 調味：昆布とかつおのだし、日本酒 ウドのきんぴら、みりん…

はりぎりと青菜のお汁 材料：はりぎり、菜花（キャベツ）、にんじん、えのき茸 調味：昆布とかつおのだし うこぎごはん 材料：うこぎ、白米 調味：昆布 うこぎ、大好きな山菜のひとつです。山菜なのか何なのかわからないけど。山形かどっかのお殿様が、食え…

山独活のだし炒め 材料：山ウド、えのき茸、にんじん 調味：昆布とかつおのだし、鷹の爪、日本酒 こごみのかつお和え 材料：こごみ 調味：昆布とかつおのだし、糸かつお 芹のゆずびたし 材料：セリ 調味：昆布とかつおのだし、ゆず果汁

こごみとわかめのお汁 材料：こごみ、ワカメ、にんじん 調味：昆布とかつおのだし 白いごはん

こごみとわかめのサラダ 材料：こごみ、ワカメ、干し人参 調味：昆布とかつおのだし 芹のかつお和え 材料：セリ 調味：糸かつお うるいのおひたし 材料：ウルイ 調味：昆布とかつおのだし 山菜の天ぷら 材料：たらの芽、コシアブラ、ふきのとう、山ウド、こ…

茹でアスパラガス 材料：アスパラガス こごみとえのきの昆布和え 材料：コゴミ、えのき茸、細切り昆布 アスパラ菜のおひたし 材料：アスパラ菜 調味：昆布とかつおのだし、糸がつお 週末山菜とりに行ってモリモリとってきたコゴミ。山菜の中で一二を争う好き…

芹とエノキのお汁 材料：えのき茸、セリ、あさつき 灰焼きおやき やきもち家★ 長野県に住んだ1年間で、おやきが大好きになりました。直売所とかだけでなく、スーパーに行ったら必ずと言っていいほど売られていて、皮がもちもちしたもの、ちょっと油っぽいも…

ごろごろ野菜のポトフ★ 水菜の柚子びたし 材料：水菜の煮浸し★ 調味：柚子の絞り汁 五目ひじき★ 前夜の残りものそろい踏みという最高に手抜きなお弁当でございました…。

じゃがいもと青菜のお汁 材料：じゃがいも、大根、青菜 調味：昆布とかつおのだし 5分づきごはん