2016-08-23 2016年8月20日(土)夕食 夕食 ベジブロスのポトフ(じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ズッキーニ、にんにく、スプリットピーズ、セロリ/ベジブロス、ローリエ、パプリカ) ニラと干し舞茸の炒めもの(ニラ、トマト、干し舞茸/昆布とかつおのだし、干し舞茸の戻し汁) セロリのピクルス(セロリ/昆布とかつおのだし、千鳥酢、粒胡椒、鷹の爪、ローリエ) とうもろこしごはん 干し舞茸初めて使ったが良いものだった。干したキノコ類のポテンシャルには驚かされるばかりである。