読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

4074

無加塩で作ったごはんのきろくです。

2016年8月20日(土)夕食

f:id:srsrsr:20160821013132j:image

  • ベジブロスのポトフ(じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ズッキーニ、にんにく、スプリットピーズ、セロリ/ベジブロス、ローリエ、パプリカ)
  • ニラと干し舞茸の炒めもの(ニラ、トマト、干し舞茸/昆布とかつおのだし、干し舞茸の戻し汁)
  • セロリのピクルス(セロリ/昆布とかつおのだし、千鳥酢、粒胡椒、鷹の爪、ローリエ
  • とうもろこしごはん

f:id:srsrsr:20160821013140j:image

f:id:srsrsr:20160821013151j:image

 干し舞茸初めて使ったが良いものだった。干したキノコ類のポテンシャルには驚かされるばかりである。