2016-12-17 2016年11月15日(火)昼食 昼食 ビーツと大豆のサラダ(ビーツのスープ★の具、大豆/ワインビネガー) 小松菜のみぞれ和え(小松菜、大根) 鋤昆布と比叡湯葉のスープ(鋤昆布、比叡湯葉/昆布とかつおのだし) 銀杏ごはん(7分づき米、銀杏) ビーツのスープから具だけを取り出して、水煮にしといた大豆とワインビネガー足してサラダに。ビーツの甘みは、とりあえず酢系とあわせたら馴染むような気がした。