きゅうりの山わさび和え 材料：キュウリ、山わさび（ホースラディッシュ）、干し茄子 調味：昆布とかつおのだし、かつお節 きゅうりと糸こんにゃくの中華風 材料：キュウリ、乾燥糸こんにゃく、干しエビ、干し椎茸 調味：昆布とかつおのだし、ごま油、白ごま…

じゃがいもとトマトのソテー 材料：じゃがいも、トマト 調味：黒胡椒 きゅうりの天かす和え 材料：キュウリ、天かす 調味：昆布とかつおのだし 獅子唐の炒めもの 材料：ししとう、にんじん 調味：昆布とかつおのだし、みりん

夏野菜の凍り蕎麦汁 材料：玉ねぎ、キュウリ、トマト、凍り蕎麦 調味：昆布とかつおのだし 生姜ごはん 材料：3分づき米、生姜 凍り蕎麦は信濃町の道の駅で買いました。一口大に丸めた蕎麦を冬の屋外で凍り乾かしたような感じのものです。手間暇かかる保存食…

茄子のトマト炒め 材料：なす、トマト、玉ねぎ、にんじん、福耳唐辛子 調味：黒胡椒 わかめと獅子唐の炒めもの 材料：ワカメ、ししとう 調味：かつおのだし つるむらさきの酢のもの 材料：つるむらさき 調味：かつおのだし、千鳥酢