ルッコラとレタスのサラダ 材料：ルッコラ、レタス、酢玉ねぎ（たまねぎ、千鳥酢） ふきのとうのポテトサラダ 材料：じゃがいも、ふきのとう、菜花（キャベツ）、大豆粉 こごみのなめこ和え 材料：コゴミ、なめこ 調味：昆布とかつおのだし、糸かつお アスパ…

山独活の皮のきんぴら アスパラ菜の胡麻和え 材料：アスパラ菜 調味：黒ごま、かつお節 キャベツ菜と舞茸の炒めもの 材料：キャベツ菜、舞茸、にんじん 調味：ベジブロス

茄子とアスパラの舞茸スープ 材料：茄子、アスパラガス、舞茸、にんじん、新たまねぎ、菜花（キャベツ） 調味：ベジブロス、オリーブオイル、黒胡椒 たらの芽とじゃがいものオイル和え 材料：たらの芽、じゃがいも 調味：昆布とかつおのだし、菜種油 こしあ…