サラダ（レタス、ルッコラ、パン/バルサミコ酢）長芋へべす（長芋/平兵衛酢絞り汁）うどぶきお浸し（うどぶき/かつおだし）うどぶきと昆布の炒めもの（うどぶき、にんじん、昆布/ごま油、ゆず一味）三分づきごはん

ヒデコのお浸し（ヒデコ/かつおだし）じゅんさいのおすいもの（じゅんさい/昆布とかつおのだし）パン

茹でたヒデコ（ヒデコ）じゅんさい（じゅんさい/かつおだし、平兵衛酢）アイコと根曲がり竹の炒めもの（アイコ、根曲がり竹/オリーブオイル、黒胡椒）山うどの炒めもの（山うど、マイタケ/ごま油、ゆず一味）アイコはなんだか炒めたら不思議な香りがした。謎…

うどぶきお浸し（うどぶき/かつおだし）アイコお浸し（アイコ/かつおだし） 茹でたヒデコ（ヒデコ）焼き根曲がり竹（根曲がり竹）山菜採りに行ってきました。ヒデコは、シオデとも言うらしい。うちではアスパラガスと呼ばれていた。採った日に茹でたんめちゃ…

大豆と水菜のサラダ（大豆、赤水菜、赤玉葱の酢たまねぎ、チコリ、トマト、さやいんげん/酢たまねぎの酢） 長芋の甘酢漬け（長芋、赤水菜/ラディッシュ漬けたあとの甘酢、細切り昆布） キャベツとジャガイモの炒めもの（キャベツ、にんじん、ジャガイモ/オリ…

キャベツの昆布和え（キャベツ、細切り昆布） 呉汁もどき（にんじん、小松菜、大豆/昆布だし） すき昆布とキュウリの酢のもの（すき昆布、キュウリ/千鳥酢、昆布だし、鷹の爪） 呉汁というものに憧れがあったので、作りすぎた水煮大豆でそれっぽいものに挑戦…

水菜と大豆のお汁（赤水菜、大豆、ひじき/昆布だし） ラディッシュの甘酢漬けとキュウリ（ラディッシュ、キュウリ、チコリ/千鳥酢、かつおだし、みりん、鷹の爪） 三分づきごはん ラディッシュが良い色に浸かってうれしかったです。

チコリとさやえんどうのサラダ（チコリ、さやえんどう、赤玉ねぎの酢たまねぎ）山芋のお汁（山芋、そば粉、にんじん、ルッコラ/昆布だし、黒胡椒）茹でキャベツのバルサミコ酢和え（キャベツ、エノキダケ、きゅうり/バルサミコ酢）ほうれん草とひじきの炒め…

じゃがいもとルッコラのお汁（じゃがいも、ルッコラ、昆布/昆布だし）豆サラダ（大豆、そら豆、レンズ豆/ワインビネガー）レタスとトマトの炒めもの（レタス、トマト、麩/ごま油）古代米入りごはんルッコラ、サラダで食べるときのピリリとしたかんじが好きで…

白菜と麩のお汁（白菜、麩/昆布だし）サラダ（赤水菜、トマト）稗入り五分づきごはん