鹿肉の香草焼き 材料：鹿肉、じゃがいも、パクチー 調味：黒胡椒、ローズマリー、ガーリックオリーブオイル（にんにく、オリーブオイル）、赤ワイン 生わかめと菊の柚子和え 材料：生わかめ、食用菊 調味：柚子の絞り汁 長芋のたたきとろろ もち麦入りごはん

水菜と干し大根のお汁 材料：水菜、干し大根、じゃがいも、干しヒラタケ 調味：煮干しのだし、干し大根の戻し汁 もち麦入りごはん