2017年7月6日(木)おべんとう

• 茄子とズッキーニのガラムマサラ炒め
  • 材料：なす、ズッキーニ、スナップエンドウ
  • 調味：黒胡椒、ガラムマサラ
• 青大豆ときゅうりの酢のもの
  • 材料：青大豆の浸し豆（青大豆、昆布とかつおのだし、鷹の爪）、キュウリ
  • 調味：唐辛子酢、パプリカ（粉末）
• 三度豆のきな粉和え
  • 材料：さんどまめ
  • 調味：きな粉

何も考えずに作ったら、豆づくしなお弁当になってしまった。さんどまめのきな粉和えはめちゃくちゃ楽（茹でて和えるだけ）なのにとても美味しい。無糖きな粉すばらしい。青大豆の酢のものは、唐辛子酢を使ったけど、お昼までに辛みが抜けるのよね。全然辛くなかった。うーん。