2017年1月31日(火)昼食

• 青梗菜とじゃがいもの炒めもの
  • 材料：チンゲンサイ、じゃがいも
  • 調味：昆布とかつおのだし、日本酒
• ナズナの長芋和え
  • 材料：なずな、長芋
  • 調味：昆布とかつおのだし
• むかごごはん
  • 材料：むかご、白米、餅米

なずなは一袋茹でちゃっておひたしにしておいたら後は柚子かけてもいいし汁ものに入れてもいいしで使い勝手が良い。この日は、すらずに粗く叩いた長芋と和えたが、長芋がとろとろシャクシャクとウマイ。お気に入りの一鉢でございます。