2017年1月18日(水)夕食

• なめこのみぞれ汁
  • 材料：なめこ、大根
  • 調味：昆布とかつおのだし
• 長芋の大豆あんかけ
  • 材料：長芋、大豆とコンニャクの煮物★の大豆とだし、生姜、水溶き片栗粉、ごま油
• 縮みほうれん草と舞茸の炒めもの
  • 材料：チヂミほうれん草、人参、舞茸
  • 調味：昆布とかつおのだし、日本酒（こんにちは料理酒）
• 玄米入りごはん

立派な長芋と茸類が届いたのでさっそく。長芋はとにかく焼いたやつが大好きで、焼き鳥屋行ったら絶対頼むメニューです。分厚く切って、表面焼き色付けて中にシャクシャクした生の食感残すのが好み。横見たら大豆とコンニャクの煮物の残りが目に入ったので、そこからだし汁と大豆（一部コンニャク）をすくってあんかけに。
しかし今日は温菜3品だったのでコンロのやりくりが大変であった。ちゃんと頭が働いているときは、温菜は2品以内にと思ってるんだけど、今日はとってもぼんやりしていました。