- 大根のたいたん(大根のたいたん★、獅子唐)
- パプリカとエリンギのマリネ(ピーマン、パプリカ、エリンギ/バルサミコ酢)
- 小松菜と大根の柚子浸し(小松菜、ビタミン大根/昆布とかつおのだし、柚子の絞り汁)
- 5分づきごはん
パプリカのマリネ作りたいけどパプリカあんまり残ってないし…というときに、ピーマンでも大差なくない?と思ってピーマンを徴集。ちょっと違うけどまぁいいんじゃない、くらいの溶け込み方でした。
ビタミン大根は、朝のみぞれ汁におろしきれなかった残りを。あれ割と硬くて、朝の時間ないときに悠長におろしてられなかった…。朝起きるのめちゃくちゃ苦手なので、朝ご飯はいつも10分以内で用意している。