2016年8月7日(日)夕食

• コリンキーとモロッコいんげんのサラダ（コリンキー、モロッコいんげん、伏見甘とうがらし/バルサミコ酢、オリーブオイル）
• キュウリとミニトマト
• 夏野菜のガラムマサラ炒め（カボチャ、ピーマン、茄子、福耳とうがらし、ニラ、ズッキーニ、タマネギ、トマト、にんにく/オリーブオイル、だし、ガラムマサラ）
• 古代米入りごはん 

コリンキーは生食できるカボチャ。やわらかくて癖がない。

数えたら野菜9種類も入ってんな。先日旅に出てた先の市場にスパイス屋さんがあったのだけど、そこで買ったガラムマサラ使ってみたのだった。わたし元々、カレーは好きだけどカレー味の何かはあまり好きじゃなくて、カレーに通じるスパイスは敬遠してたところがあるのだけど、無加塩調理でそこ避けてたらもったいないやろ、と思い切って購入。案の定ウマカッタ。ちょっと控えめに入れたけど、もうちょい効かせても良いかんじ。3年後くらいに多種のスパイス使いこなしてる状態が目標です（長期！）。