2016年6月30日(木)朝食

• 春菊のお汁（春菊、白葱/昆布だし）
• 青大豆のひたしまめ（青大豆/かつおだし、鷹の爪）
• トマト
• もち麦入りごはん

青大豆のひたしまめ、かなりテキトーに思いつきのまま作ったんだけど、とても好みの仕上がりになりうれしい。本能には従うべきである。戻した青大豆をかために茹でて、アツアツのかつおのだしに鷹の爪数切れと入れて、ほっといただけなんだけど！普段こうアッサリしたもんばっか食べてると、大豆がまじご馳走枠に入る。普通に大豆茹でただけのやつでもだけど、ポリポリ噛みながら、ああ！濃厚！神様大豆という植物をありがとうございます！と漠然とした感謝を天に伝えたくなると同時に箸が止まらん。思いつきで入れた鷹の爪もピリッと効いて良い感じでした。