2016年6月4日(土)夕食

• うどぶきお浸し（うどぶき/かつおだし）
• アイコお浸し（アイコ/かつおだし） 
• 茹でたヒデコ（ヒデコ）
• 焼き根曲がり竹（根曲がり竹）

山菜採りに行ってきました。ヒデコは、シオデとも言うらしい。うちではアスパラガスと呼ばれていた。採った日に茹でたんめちゃウマでありました。翌日はやっぱり味落ちる。

アイコはミヤマイラクサとも言うらしい。棘がひどくて、かなり注意してたつもりだったけど洗うときに刺された。とても痛い。その柔らかそうな色合いと細い棘に騙されるが、薔薇とかより断然痛い。ほんとこいつ食われたくないんだな、という気持ちが痛いほど伝わって来、そうかそこまで言うなら食べてやろう！という気持ちにさせられます。