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無加塩で作ったごはんのきろくです。

2016年5月23日(月)夕食


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  • 水菜とレタスのサラダ(水菜、レタス、トマト/オリーブオイル)
  • 白菜の煮浸し(白菜、細切り昆布/昆布だし)
  • アスパラとじゃがいもの炒めもの(アスパラガス、じゃがいも、昆布/ごま油、かつおだし、鷹の爪)
  • 三分づきごはん

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白菜の翡翠色がきれいで見とれる。故宮博物院の白菜を思いだす。アスパラの緑もきれい。

細切り昆布は、一年弱くらい住んだ大阪の四天王寺からてくてく歩いて行ける距離の、昆布土居のん。使い勝手よいです。