2016年5月12日(木)夕食

• 割り干し大根とウドの炒めもの（割り干し大根、うどの葉、エノキダケ/ごま油、割り干し大根戻し汁、鷹の爪、日本酒）
• ベジブロスのパプリカスープ（じゃがいも、新玉ねぎ、ねぎ、ブレッド、にんにく/ベジブロス、ローリエ、パプリカパウダー、干しトマト）
• 三つ葉とうるいの酢の物（三つ葉、うるい/千鳥酢、かつおだし、みりん）
• 五分づき米ともち麦のごはん

ベジブロス作ろうにもあまり野菜の端材がでないので、やっとここっちきてから初めて作れるくらいたまりました。洋風スープも昆布だしベースで作れるけど、やっぱりなんかウマイ。パプリカの赤いスープは旅行中に食べたのだけど、あそこまで赤くするのどんだけパプリカ入れるんや。わたしの度量ではこの程度が限界でした。これでもだいぶ入れたぞ…。