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無加塩で作ったごはんのきろくです。

2017年11月9日(木)朝ごはん

さつまいもと麩のお汁 材料:サツマイモ、板麩、よもぎ餅、蓮根のたいたん(レンコン、昆布とかつおのだし、日本酒、鷹の爪) 玄米ごはん

2017年11月8日(水)夕ごはん

さつまいも団子のオニオンスープ 材料:玉ねぎ、さつまいも団子(サツマイモ、小麦粉、片栗粉、昆布とかつおのだし)、にんじん、干しシメジ、ホウレンソウ、レンズ豆 調味:ベジブロス、昆布とかつおのだし、白ワイン、黒胡椒、ローリエ 青梗菜と凍り豆腐の…

2017年11月8日(水)おべんとう

菊菜と板麩のおひたし 材料:菊菜、板麩、粗挽ききな粉 調味:昆布とかつおのだし ほうれん草の酢たま和え 材料:ホウレンソウ、酢玉ねぎ(玉ねぎ、千鳥酢、福耳唐辛子) 獅子唐の炒めもの 材料:シシトウ、福耳唐辛子、天かす 調味:昆布とかつおのだし お…

2017年11月8日(水)朝ごはん

さつまいもと茄子のお汁 材料:サツマイモ、茄子、万願寺唐辛子、煎り玄米 調味:昆布とかつおのだし あわ・ひえ入りごはん 材料:5分づき米、あわ、ひえ

2017年11月1日(水)夕ごはん/岩茸すごい

じゃがいもときゃべつのポトフ 材料:じゃがいも、茄子、キャベツ、福耳唐辛子、玉ねぎ、にんじん、パセリ、アミタケ 調味:ベジブロス、白ワイン、黒胡椒 南部せんべいと葱の卵とじ 材料:南部せんべい(汁用)、白葱、玉ねぎ、卵 調味:昆布とかつおのだし…

2017年10月18日(水)夕ごはん

さつまいもと青パパイヤのヘーゼルナッツ和え 材料:サツマイモ、青パパイヤ、原木椎茸 調味:ヘーゼルナッツペースト、昆布とかつおのだし 菊菜の胡麻和え 材料:菊菜 調味:昆布とかつおのだし、黒ごま 熟れた柿 きゅうりと酢玉ねぎのサラダ 材料:キュウ…

2017年10月17日(火)おべんとう

焼き獅子唐 材料:ししとう 調味:昆布とかつおのだし 小松菜のおひたし 材料:小松菜 調味:昆布とかつおのだし 青梗菜と原木椎茸の炒めもの 材料:ちんげんさい、椎茸 調味:昆布とかつおのだし

2017/10/17(火)朝ごはん

青梗菜となめことふわふわ卵のお汁 材料:チンゲンサイ、原木なめこ、玉ねぎ、人参、卵 調味:昆布とかつおのだし 3分づきごはん お弁当作ってたフライパンでスクランブルエッグを作って、お汁にどぼんと入れました。かき玉汁よりこっちの方が好きかな。

2017年10月16日(月)夕ごはん

細切り蒸し野菜のあんかけ 材料:青パパイヤ、人参、玉ねぎ、じゃがいも、原木椎茸、さつまいも、銀杏、卵 調味:昆布とかつおのだし、割り干し大根の戻し汁、日本酒、片栗粉 菊菜と割り干し大根のすだち風味 材料:菊菜、割り干し大根 調味:昆布とかつおの…

2017年10月16日(月)おべんとう

菜種菜の深煎り七味和え 材料:菜種菜 調味:昆布とかつおのだし、深煎り七味 ささげとパプリカのサラダ 材料:ささげ、パプリカ、プチトマト、ハラペーニョ 調味:ハラペーニョビネガー(ハラペーニョビネガー、ワインビネガー) きゅうりと茗荷のかつお和…

2017年10月16日(月)朝ごはん

菜種菜となめこのかき玉汁 材料:菜種菜、なめこ、卵、人参 調味:昆布とかつおのだし 落花生ごはん 材料:生落花生、7分づき米

2017年10月4日(水)夕ごはん

舞茸とキャベツの豆乳スープ 材料:舞茸、キャベツ、じゃがいも、ブロッコリー、スピリットピーズ、レンズ豆、押し麦 調味:ベジブロス、豆乳のもと、黒胡椒、 キュウリとトマトのハラペーニョサラダ 材料:きゅうり、トマト、パプリカ、福耳唐辛子 調味:ハ…

2017年10月4日(水)おべんとう

茄子のたいたん 材料:茄子、干し椎茸、生姜 調味:昆布とかつおのだし、干し椎茸の戻し汁、鷹の爪、日本酒 舞茸とじゃがいもの葱炒め 材料:舞茸、じゃがいも、玉ねぎ、長葱 調味:ベジブロス、黒胡椒 獅子唐とミョウガの炒めもの 材料:ししとう、みょうが…

2017年10月4日(水)朝ごはん

茄子と舞茸のお汁 材料:茄子、舞茸、長葱、玉ねぎ、ささげ 調味:昆布とかつおのだし 栗ごはん 材料:白米、栗、日本酒、昆布

2017年10月3日(火)夕ごはん

葱と舞茸のスープ 材料:原木舞茸、白葱、玉ねぎ、じゃがいも(大白、シャドークイーン) 調味:ベジブロス、黒胡椒 茄子のたいたん 材料:茄子、干し椎茸、生姜 調味:昆布とかつおのだし、干し椎茸の戻し汁、日本酒、鷹の爪 トマトと獅子唐のガラムマサラ…

2017年10月3日(火)おべんとう

舞茸と葱の炒めもの 材料:舞茸、長葱、昆布、じゃがいも 調味:昆布とかつおのだし キャベツとパプリカの山椒風味 材料:キャベツ、パプリカ 調味:千鳥酢、山椒 細切りピーマンと茄子の炒めもの 材料:ピーマン、福耳唐辛子、茄子 調味:昆布とかつおのだし…

2017年10月3日(火)朝ごはん

茄子と茗荷のお汁 材料:茄子、みょうが、オクラ、干し椎茸 調味:昆布とかつおのだし、干し椎茸の戻し汁 7分づきごはん

2017年10月2日(月)夕ごはん

生野菜の山盛りサラダ 材料:レタス、きゅうり、トマト、ミョウガ、ワイルドキュウリ、福耳唐辛子 調味:ハラペーニョ酢(ハラペーニョ、千鳥酢) でかきゅうりと長葱のお汁 材料:キュウリ、長葱 調味:昆布とかつおのだし 舞茸とじゃがいもの炒めもの 材料…

2017年10月2日(月)おべんとう

キャベツのかつお和え 材料:キャベツ 調味:昆布とかつおのだし、かつお節 パプリカとワイルドキュウリのサラダ 材料:パプリカ、ワイルドキュウリ 調味:レモンの絞り汁 ピーマンと長葱の炒めもの 材料:ピーマン、長葱、福耳唐辛子 調味:昆布とかつおの…

2017年10月2日(月)朝ごはん

じゃがいもと舞茸のお汁 材料:じゃがいも、原木舞茸、葱 調味:昆布とかつおのだし 7分付きごはん

2017年9月13日(水)夕ごはん

きゅうりと茗荷の胡麻サラダ 材料:キュウリ、ミョウガ、乾燥糸こんにゃく 調味:胡麻油、白胡麻 キャベツとセロリのお酢煮込み 材料:キャベツ、セロリ(葉)、セロリのピクルス(セロリ、ワインビネガー、白ワイン、黒粒胡椒、鷹の爪、ベジブロス)、玉ね…

2017年9月13日(水)おべんとう

アスパラガスの粗挽ききな粉和え 材料:アスパラガス 調味:粗挽ききな粉 ピーマンと茄子のピリ辛トマトソース 材料:ピーマン、茄子、えのき茸 調味:昆布とかつおのだし、トマトソース(プチトマト、にんにく、福耳唐辛子) ささげとトマトのサラダ 材料:…

2017年9月13日(水)朝ごはん

そうめん南瓜とパセリのお汁 材料:そうめんかぼちゃ(金糸瓜)、茄子、パセリ、キャベツ、えのき茸 調味:昆布とかつおのだし 3分づきごはん パセリの緑色とそうめんかぼちゃの黄色と赤いお椀ってめっちゃ綺麗じゃない?と完全に見た目から入って作った朝ご…

2017年9月11日(月)夕ごはん

じゃがいもとパセリのスープ 材料:じゃがいも、キャベツ、パセリ 調味:ベジブロス 5種の野菜サラダ 材料:そうめんかぼちゃ(金糸瓜)、キュウリ、プチトマト、アスパラガス、セロリ 調味:亜麻仁油、ワインビネガー、トマトのピリ辛ソース(プチトマト、…

2017年9月11日(月)おべんとう

ピーマンとエノキのトマト炒め 材料:ピーマン、えのき茸、プチトマト 調味:ベジブロス、黒胡椒 アスパラのピーナッツバター和え 材料:アスパラガス、ピーナッツバター、ベジブロス じゃがいもとセロリの胡麻炒め 材料:じゃがいも、セロリ(葉) 調味:昆…

2017年9月11日(月)朝ごはん

茗荷とオクラのお汁 材料:ミョウガ、オクラ、えのき茸 調味:昆布とかつおのだし 7分付きごはん

2017年9月5日(火)おべんとう

ずいきと白菜の生姜和え 材料:ずいき、白菜 調味:昆布とかつおのだし、生姜、糸かつお きゅうりと割り干し大根の酢のもの 材料:キュウリ、割り干し大根 調味:昆布とかつおのだし、千鳥酢 ピーマン類の赤ソース炒め 材料:ピーマン、伏見唐辛子(赤)、福…

2017年9月5日(火)朝ごはん

いろいろ残りもの野菜のお汁 材料:キュウリ、ずいき、白菜、玉ねぎ 調味:昆布とかつおのだし 割り干し大根の戻し汁風味のごはん 材料:7分づき米、割り干し大根の戻し汁 ずいきのアクがちゃんと抜けてなくて、喉が一日中イガイガと痛かった。今まで何度も…

2017年9月4日(月)夕ごはん

絹ごし豆腐の胡麻きゅうり乗せ 材料:キュウリ、紫蘇、絹ごし豆腐 調味:胡麻油 きゅうりと干し大根のピリ辛サラダ 材料:キュウリ、伏見唐辛子(赤)、割り干し大根、玉ねぎ 調味:ハラペーニョビネガー(ハラペーニョ、ワインビネガー) 賀茂茄子と生麩の…

2017年9月4日(月)おべんとう

ピーマンの凍み豆腐炒め 材料:ピーマン、伏見唐辛子(赤)、砕き凍み豆腐 調味:昆布とかつおのだし きゅうりとパプリカのサラダ 材料:キュウリ、パプリカ 調味:赤酢 蒸し白菜の山椒和え 材料:白菜 調味:昆布とかつおのだし、山椒