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無加塩で作ったごはんのきろくです。

2016年9月14日(水)朝食

なめこと松山あげのお汁(なめこ、昆布、松山あげ/昆布とかつおのだし) 野菜(きゅうり、ささげ、ミョウガの甘酢漬け) もち麦入りごはん 大阪にいた時代からスーパーで見かける度気になっていた松山あげ★。ついに買ってしまった。書いてあるとおりほんと使…

2016年9月13日(火)朝食

なめことささげのお汁(なめこ、玉ねぎ、ささげ/昆布とかつおのだし) きゅうり 焼き茄子(丸茄子) ミョウガの酢漬け(ミョウガ/昆布とかつおのだし、千鳥酢、鷹の爪) とうもろこしごはん

2016年9月8日(木)朝食

ジャガイモとオクラのお汁(ジャガイモ、オクラ、寒天/昆布とかつおのだし) きゅうりとトマト ポテトサラダと酢タマネギ(昨日の残り) 白いごはん

2016年9月7日(水)朝食

玉ねぎとニラのお汁(玉ねぎ、ニラ/煮干しのだし) きゅうりとトマトと蒸かしジャガイモ 古代米入りごはん

2016年9月6日(火)朝食

きゅうりとトマトと酢タマネギ オクラとエリンギのお汁(オクラ、エリンギ、玉ねぎ/エソのだし) 松茸ごはん

2016年9月3日(土)朝食

きゅうりとトマト 茄子とニラのお汁(茄子、ニラ/昆布とかつおのだし) 白いごはん

2016年9月1日(木)朝食

ニラと白しめじのお汁(ニラ、白しめじ/昆布とかつおのだし) きゅうりとトマトと酢たまねぎ 白いごはん この漆塗りの器、お皿が割とデカイので、きゅうりとトマトの季節が終わったら朝なにを作れば良いのか…といまから戦々恐々としている。

2016年8月31日(水)朝食

トマトときゅうりと酢たまねぎ ジャガイモと玉葱のお汁(じゃがいも、玉ねぎ、ニラ/昆布とかつおのだし) 白いごはん 朝ご飯の器が漆器になりました。

2016年8月30日(火)朝食

じゃがいもとささげのお汁(じゃがいも、ささげ/昆布とかつおのだし) きゅうりとトマト 白いごはん

2016年8月24日(水)朝食

長茄子とニラのお汁(長茄子、ニラ、ハナビラタケ/昆布とかつおのだし) きゅうりとトマト もちきび入りごはん

2016年8月23日(火)朝食

ハナビラタケのお汁(ハナビラタケ、ささげ、昆布/昆布とかつおのだし) きゅうりとトマト セロリとキャベツの酢のもの(セロリ、キャベツ、にんじん/昆布とかつおのだし、ワインビネガー、黒胡椒、鷹の爪)

2016年8月22日(月)朝食

ニラとオクラのお汁(ニラ、オクラ、煮干し/煮干しのだし) キュウリとセロリのピクルスとプラム もち麦入りごはん オクラは家で育てたオクラなのだが、どえらい線維が強靱だったため、親の敵のように薄くスライスして汁にドボンしてみた。いつもオクラを汁…

2016年8月21日(日)昼食

焼き野菜(伏見甘とうがらし、ピーマン) セロリのピクルス(昨日の残り) ベジブロスのポトフ(昨日の残り) すべりひゆ(すべりひゆ/柚子の搾り汁) すべりひゆ2回目は、丁度叔母から届いた徳島の柚子搾り汁で。酸味と酸味で、おひたしより自然な感じ。さ…

2016年8月20日(土)朝食

焼きズッキーニとモロッコいんげん アスパラとたまねぎの炒めもの(アスパラガス、たまねぎ/オリーブオイル、黒胡椒) とうもろこしごはん(とうもろこし、昆布/とうもろこしの芯)

2016年8月19日(金)朝食

ニラとモロッコいんげんのお汁(ニラ、モロッコいんげん、玉ねぎ/昆布とかつおのだし) 野菜いろいろ(キュウリ、トマト、カボチャのたいたんの残り) 白いごはん

2016年8月18日(木)朝食

ニラとたまねぎのお汁(ニラ、玉ねぎ/エソのだし) 野菜いろいろ(きゅうり、トマト、じゃがいも) 白いごはん りんご

2016年8月17日(水)朝食

伏見甘とうがらしとズッキーニの焼いたん 玉ねぎとモロッコいんげんのお汁(玉ねぎ、モロッコいんげん、昆布/昆布とかつおのだし) 白いごはん

2016年8月10日(水)朝食

ミョウガとモロッコいんげんのお汁(モロッコいんげん、ミョウガ/昆布とかつおのだし) キュウリとトマト 白いごはん

2016年8月9日(火)朝食

ニラのお汁(茄子、オクラ、ニラ/昆布のだし) キュウリとトマト ミョウガの甘酢漬け(ミョウガ/千鳥酢、昆布とかつおのだし、みりん) プルーン 白いごはん

2016年8月8日(月)朝食

ニラとカボチャのお汁(ニラ、カボチャ/昆布とかつおのだし) キュウリとトマト ネクタリンの赤ワイン煮とプルーン 古代米入りごはん

2016年8月7日(土)朝食

野菜(ズッキーニ、トマト、とうもろこし/黒胡椒) キャベツと薄揚げのお汁(キャベツ、オクラ、薄揚げ/昆布のだし) ごはん 薄揚げは5枚入って320円くらいで、大体いつも午前中買いに行って(午後だと売り切れてたりして30分歩いて徒労に終わるのはとても悲…

2016年8月5日(金)朝食

キャベツのお汁(キャベツ、茄子/煮干しのだし) きゅうりとトマト 白いごはん キュウリ切ってトマト切って皿に盛ってホラ1品、というのを毎朝することに罪悪感を覚えなくなってきているやばい。でもこの季節、冷蔵庫開けるとキュウリとトマトがいつもいるか…

2016年8月4日(木)朝食

豆乳のスープ(玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく/昆布だし、ローリエ、黒胡椒、豆乳) ポテトサラダ(昨日の残りのポテトサラダ、豆乳) 焼き野菜(ズッキーニ、茄子/黒胡椒) ソルダム、ブラックベリー

2016年8月3日(水)朝食

野菜もり(モロッコインゲン、トマト、小たまねぎのバルサミコ漬け、ガーリックチップ) きゅうりのスープ(巨大なきゅうり、しょうが/昆布とかつおのだし、すりごま) もち麦入りごはん ソルダムとブラックベリー 寝つきが悪く、仕方ないので早朝から気紛れ…

2016年8月2日(火)朝食

エリンギとモロッコインゲンのお汁(エリンギ、モロッコインゲン/昆布だし) サラダ(きゅうり、トマト、酢玉ねぎ) もちあわ入りごはん

2016年8月1日(月)朝食

玉ねぎと茄子のお汁(玉ねぎ、茄子/昆布とかつおのだし) きゅうり もちあわ入りごはん ブラックベリー

2016年7月20日(水)朝食

玉ねぎと小松菜のお汁(玉ねぎ、小松菜/昆布とかつおのだし)サラダ(キュウリ、トマト、とんぶり)白米のごはん

2016年7月15日(金)朝食

長芋と海苔のお汁(長芋、海苔/昆布だし)キャベツとキュウリと酢玉ねぎ(キャベツ、キュウリ、酢玉ねぎ)ごはん

2016年7月14日(木)朝食

昨日のポトフの残り(+昆布だし)きゃうりとトマト白いごはん

2016年7月13日(水)朝食

金時草と寒天のお汁(金時草、寒天/昆布とかつおのだし) さんどまめ ごはん

2016年7月12日(火)朝食

きゃべつのお汁(キャベツ、昆布、昨夜のたき合わせの残りのこんにゃく/昆布だし) 焼きズッキーニとトマト(ズッキーニ、トマト/黒胡椒) 白いごはん

2016年7月7日(木)朝食

茄子と海苔のお汁(茄子、海苔/昆布だし) きゅうりとトマトとレモン ごはん

2016年7月6日(水)朝食

割り干し大根と大豆のお汁(割り干し大根、水煮にした大豆、おかひじき/昆布だし) おかひじきと酢タマネギのサラダ(おかひじき、酢たまねぎ/酢たまねぎの酢) 古代米いりごはん ブルーベリー あまり天気のよくない朝は写真もちゃんと写りませんね。

2016年7月5日(火)朝食

昨日の残りのスープを昆布だしで延ばしておかひじき入れたスープ(昨日のスープの残り、おかひじき/昆布だし)サラダ(きゅうり、トマト、ささげ)ごはん

2016年7月4日(月)朝食

ほうれん草と干し椎茸のお汁(ほうれん草、干し椎茸/煮干しだし、干し椎茸の戻し汁)トマト白米のごはん

2016年6月30日(木)朝食

春菊のお汁(春菊、白葱/昆布だし)青大豆のひたしまめ(青大豆/かつおだし、鷹の爪)トマトもち麦入りごはん青大豆のひたしまめ、かなりテキトーに思いつきのまま作ったんだけど、とても好みの仕上がりになりうれしい。本能には従うべきである。戻した青大…

2016年6月29日(水)朝食

海系乾物のお汁(海苔、寒天、昆布/昆布だし)ささげのごま油合え(ささげ/ごま油)もちひえ入りごはん

2016年6月22日(水)朝食

白ネギと割り干し大根のお汁(白ネギ、割り干し大根/昆布とかつおのだし)サラダ(トマト、赤玉ねぎ、きゅうり)もちきび入り白米のごはん

2016年6月21日(火)朝食

大根たいたん(昨日の残り)キャベツとじゃがいものすっぱいスープ(昨日の残り)古代米入りごはん

2016年6月20日(月)朝食

小松菜と大根のお汁(小松菜、大根/昆布だし、ゆず一味)きゅうりと赤玉ねぎのサラダ(きゅうり、赤玉ねぎ/バルサミコ酢)ブルーベリー白米のごはん

2016年6月18日(土)朝食

赤玉ねぎの鰹節和え(赤玉ねぎ、かつお節)小松菜と大根のお汁(小松菜、大根/昆布とかつおのだし)パプリカとほうれん草の炒めもの(パプリカ、ほうれん草、にんじん、昆布、鷹の爪白米となにかのごはん

2016年6月17日(金)朝食

昨日の残りのスープに昆布だしとエノキを足したものズッキーニ焼いたもの白米ともち麦のごはんブルーベリーブルーベリーいただいたのだった。村歩いてると時々、ブルーベリー狩りの看板見かけてたので、ついにこの季節が…!とわくわく。おいしかったです。

2016年6月16日(木)朝食

キャベツとエノキのお汁(キャベツ、エノキダケ/昆布とかつおのだし)ピクルス(きゅうり、にんじん、大根、エノキダケ、ズッキーニ)炊き込みご飯(いただきもの)

2016年6月15日(水)朝食

昨日のポトフの残りにキャベツ入れたものピクルス(きゅうり、にんじん、ブロッコリーの芯)三分づきごはん

2016年6月14日(火)朝食

キャベツのお汁(キャベツ、寒天/煮干しだし)三分づきごはんこの日は朝早くに旦那さんにお呼びがかかり、慌てて作ったので汁だけの朝ごはんになってしまいました。

2016年6月13日(月)朝食

小松菜とエノキのお汁(小松菜、エノキダケ/昆布だし)きゅうりとプチトマト三分づきごはん

2016年6月9日(木)朝食

ほうれん草とマイタケのお汁(ほうれん草、マイタケ/昆布だし)小松菜のごま和え(小松菜/かつおだし、ごま)三分づきごはん

2016年6月8日(水)朝食

ほうれん草のお汁(ほうれん草、にんにく/昨夜のスープの残り)菊菜のピーナッツバター和え(菊菜/ピーナッツバター)古代米入りごはん

2016年6月7日(火)朝食

うどぶきお浸し(うどぶき/かつおだし)ルッコラのお汁(ルッコラ、にんじん/煮干しだし)三分づきごはんさくらんぼ

2016年6月6日(月)朝食

ヒデコのお浸し(ヒデコ/かつおだし)じゅんさいのおすいもの(じゅんさい/昆布とかつおのだし)パン