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無加塩で作ったごはんのきろくです。

朝食

2017年7月19日(水)朝ごはん

夏野菜のお汁 材料:茄子、玉ねぎ、にんじん、ささげ(モロッコいんげん) 調味:煮干しのだし 新生姜ごはん 材料:新生姜、5分づきごはん 週末に和歌山県の辺りに出かけたのだけど、そのとき立ち寄った道の駅で新生姜を買いました。甘酢で漬けたりはちょっ…

2017年7月18日(火)朝ごはん

トマトとオクラのお汁 材料:トマト、オクラ、エリンギ、玉ねぎ 調味:煮干しのだし 押し麦入りごはん 材料:7分づき米、押し麦 みそ汁に入ったトマトというのが意外にめっちゃウマイというのはどこかで食べて思っていて、わたしもトマトをあったかいお汁に…

2017年7月7日(金)朝ごはん

きゃべつと茄子のお汁 材料:キャベツ、茄子、青大豆の浸し豆 調味:昆布とかつおのだし 古代米入りごはん

2017年7月6日(木)朝ごはん

菊菜となめこのお汁 材料:なめこ、なす、菊菜、オクラ 調味:煮干しのだし 3分づきごはん

2017年7月5日(水)朝ごはん

茄子とオクラのお汁 材料:茄子、オクラ 調味:昆布とかつおのだし 高きび入りごはん 材料:高きび、白米 今回は炊飯をおこげモードでしたのでお焦げが入っております。高きびは、岐阜産と書いていたので多分郡上八幡の米屋みたいなところで買ったやつだと思…

2017年7月4日(火)朝ごはん

わかめと菊菜のお汁 材料:ワカメ、菊菜、じゃがいも 調味:昆布とかつおのだし 7分づきごはん 昨夜すり鉢で実山椒を潰したのだが、底にどうしても山椒が残るので勿体ないなァと思い、だしで濯いでそのだしをごはん炊くときに一緒にエイヤッと入れておいたの…

2017年7月3日(月)朝ごはん

小松菜とふきのとうのお汁 材料:たまねぎ、小松菜、ふきのとう 山椒風味のえんどうごはん 材料:エンドウ豆、実山椒、5分づき米 冷凍してあったエンドウ豆を豆ごはんにしようと、サヤから実を出していたら、ふわっと鼻をくすぐった爽やかな香りがなんとなく…

2017年6月17日(金)朝ごはん

茄子と青菜のお汁 3分づきごはん

2017年6月15日(木)朝ごはん

小松菜と比叡湯葉のお汁 材料:小松菜、比叡湯葉、とろろ昆布 調味:昆布とかつおのだし 麦入りごはん

2017年6月14日(水)朝ごはん

じゃがいもとキャベツのお汁 落花生ごはん

2017年6月13日(火)朝ごはん

たまねぎと海苔のお汁 5分づきごはん

2017年6月9日(金)朝ごはん

白菜と長芋のお汁 材料:白菜、長芋 調味:煮干しのだし 落花生ごはん 材料:落花生、白米

2017年6月8日(木)朝ごはん

小松菜と長芋の豆乳汁 材料:小松菜、長芋、にんじん 調味:昆布とかつおのだし、豆乳 白いごはん

2017年6月7日(水)朝ごはん

きゃべつの胡麻豆乳汁 材料:キャベツ、にんじん 調味:昆布だし、豆乳、擂り胡麻 3分づきごはん

2017年6月5日(月)

青菜と長芋のお汁 材料:青菜、にんじん、長芋 調味:昆布とかつおのだし 古代米入りごはん この前の週末に、少々不具合のあったデジカメを修理見積もりに出したため、この日からしばらくスマホで撮った写真になります。小さめで載せよう…。

2017年6月1日(木)朝ごはん

ほうれん草と海苔のお汁 材料:ほうれん草、にんじん、海苔 調味:煮干しのだし 長芋ごはん

2017年5月31日(水)朝ごはん

しろ菜とえのき茸のお汁 材料:しろ菜、えのき茸、天かす 調味:えそのだし 3分づきごはん

2017年5月30日(火)朝ごはん

ニラとねえ菜のお汁 材料:ニラ、ねえ菜、にんじん 調味:煮干しのだし

2017年5月26日(金)朝ごはん

しろ菜と茄子のお汁 材料:茄子、しろ菜、玉ねぎ 調味:昆布とかつおのだし 白ごはん

2017年5月25日(木)朝ごはん

水菜と粉豆腐のお汁 材料:水菜、粉豆腐 調味:煮干しのだし 落花生ごはん 材料:生の落花生、白米

2017年5月24日(水)朝ごはん

しろ菜と長芋のお汁 材料:しろ菜、長芋、にんじん、舞茸 調味:昆布とかつおのだし 3分づきごはん

2017年5月23日(火)朝ごはん

菜花のお汁 材料:菜花(野沢菜)、にんじん、たまねぎ 調味:えそのだし 白いごはん

2017年5月22日(月)朝ごはん

長芋とあさつきのお汁 材料:長芋、えのき茸、あさつき 調味:煮干しのだし もちきび入りごはん 材料:白米、もちきび

2017年5月19日(金)朝ごはん

うどとあさつきのお汁 材料:ウドの先、ウドの皮、あさつき、えのき茸 調味:煮干しのだし 舞茸ごはん

2017年5月18日(木)朝ごはん

アスパラ菜とあさつきのお汁 材料:アスパラ菜、にんじん、えのき茸、あさつき 調味:昆布のだし 豆ごはん 材料:エンドウ豆、白米 調味:昆布、日本酒

2017年5月17日(水)朝ごはん

はりぎりと青菜のお汁 材料:はりぎり、菜花(キャベツ)、にんじん、えのき茸 調味:昆布とかつおのだし うこぎごはん 材料:うこぎ、白米 調味:昆布 うこぎ、大好きな山菜のひとつです。山菜なのか何なのかわからないけど。山形かどっかのお殿様が、食え…

2017年5月12日(金)朝食

じゃがいもと青菜のお汁 材料:じゃがいも、大根、青菜 調味:昆布とかつおのだし 5分づきごはん

2017年5月11日(木)朝食

レタスとわかめのお汁 材料:レタス、ワカメ、大根 調味:煮干しのだし 5分づきごはん

2017年5月10日(水)朝食

水菜と大根のお汁 材料:水菜、大根 調味:煮干しのだし 古代米入りごはん 材料:白米、古代米

2017年5月9日(火)朝食

青菜と長芋のお汁 材料:なにかの青菜、長芋 調味:昆布と鮭節のだし もちきび入りごはん 材料:白米、もちきび

2017年5月8日(月)朝食

わかめと大根のお汁 材料:わかめ、大根、何かの青菜 調味:煮干しのだし 麦入りごはん 材料:白米、もち麦

2017年5月2日(火)朝食

干し椎茸の炊き込みご飯 材料:にんじん、きぬさや、白米 調味:干し椎茸の戻し汁 小松菜ときぬさやのお汁 材料:小松菜、長芋、干しエノキ、きぬさや 調味:煮干しのだし 炊き込みご飯、干し椎茸の戻し汁が余ったので何気なく炊いてみたら美味しかった。戻…

2017年4月27日(木)朝食

小松菜と筍のお汁 材料:小松菜、筍ののだし煮 調味:昆布と鮭節のだし 長芋ごはん

2017年4月26日(水)朝食

大和まなと舞茸のお汁 材料:大和まな、まいたけ、新玉ねぎ 調味:昆布のだし 3分づきごはん

2017年4月25日(火)朝食

小松菜と筍のお汁 材料:小松菜、筍 調味:昆布とかつおのだし 筍は、先っぽのひらひらした所を使いました。あくは強いけど、たおやかな風情が好きな部位です。

2017年4月21日(金)朝食

葉たまねぎと壬生菜のお汁 材料:葉たまねぎ、壬生菜、天かす 調味:煮干しのだし、鷹の爪、コーレグス 古代米入りごはん

2017年4月24日(月)朝食

小松菜と昆布のお汁 材料:小松菜、早煮え昆布 調味:えそのだし 5分づきごはん

2017年4月20日(木)朝食

分葱としめじのお汁 材料:わけぎ、しめじ、生姜 5分づきごはん

2017年4月19日(水)朝食

小松菜としめじのお汁 材料:小松菜、新玉ねぎ 調味:えそのだし 3分づきごはん

2017年4月18日(火)朝食

わけぎとしめじのお汁 材料:分葱、しめじ、新玉ねぎ 調味:昆布とかつお節のだし 白いごはん 大阪に引っ越してきてからかつお節を削る時間がなくて、しゃあなしに鮪節やら鮭節やら(彼らも充分美味しいのだが)使っていたのだけど、鮪節が終了してしまった…

2017年4月17日(月)朝食

長芋と壬生菜のお汁 材料:長芋、壬生菜、玉ねぎについてた葱 調味:昆布と鮪節のだし 豆ごはん 材料:エンドウ豆、白米、もち麦

2017年4月14日(金)朝食

ロメインレタスと小松菜のお汁 材料:ロメインレタス、小松菜、麩 調味:昆布と鮪節のだし 5分づきごはん

2017年4月13日(木)朝食

小松菜と里芋のお汁 材料:小松菜、葱(玉ねぎについてたやつ)、里芋のたいたん 調味:煮干しのだし 5分づきごはん

2017年4月12日(水)朝食

白菜のお汁 材料:白菜、干し人参 調味:煮干しのだし えんどうごはん 材料:白米、玄米、エンドウ豆

2017年4月11日(火)朝食

白菜と椎茸のお汁 材料:白菜、原木椎茸、菜花、昆布 調味:昆布と鮪節のだし 3分づきごはん

2017年4月10日(月)朝食

水菜と比叡湯葉のお汁 材料:水菜、比叡湯葉 調味:昆布と鮪節のだし 古代米入りごはん

2017年4月7日(金)朝食

水菜と粉豆腐の雑炊 材料:水菜、粉豆腐、ひやごはん 調味:昆布と鮪節のだし

2017年4月5日(水)

小松菜と長芋のお汁 材料:小松菜、長芋 調味:昆布と鮪節のだし 麦入りごはん 材料:麦、5分づき米

2017年4月4日(火)朝食

白菜と干し大根のお汁 材料:白菜、干し大根 調味:煮干しのだし、干し大根の戻し汁 5分づきごはん 4月から働き始めたため朝は一汁になりました…。

2017年4月3日(月)朝食

小松菜と比叡湯葉のお汁 材料:小松菜、比叡湯葉 調味:昆布と鮭節のだし 白いごはん