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無加塩で作ったごはんのきろくです。

2017年4月27日(木)おべんとう

ほうれん草の胡麻和え 材料:ほうれん草、干し人参 調味:胡麻、昆布のだし 筍と茄子のトマト炒め★ プチトマト

2017年4月26日(水)おべんとう

大和まなの柚子びたし 材料:大和まな 調味:昆布とかつおのだし、柚子の絞り汁、柚子一味 じゃがいもと鋤昆布のだし炒め 材料:じゃがいも、鋤昆布 調味:昆布だし 筍の木の芽和え 材料:たけのこのだし煮★ 調味:カシューナッツペースト、山椒の葉、昆布だ…

2017年4月21日(金)おべんとう

壬生菜とじゃがいものだし炒め 材料:壬生菜、じゃがいも 調味:昆布と鮭節のだし、鷹の爪 蒸し大豆と酢たまねぎのサラダ 材料:大豆、酢たまねぎ 長芋の海苔和え 材料:長芋、海苔 調味:かつお節

2017年4月24日(月)おべんとう

スナップエンドウのサラダ 材料:スナップエンドウ、プチトマト 調味:ワインビネガー アスパラとエリンギのソテー 材料:アスパラガス、エリンギ、ブロッコリー 調味:黒胡椒 小松菜のきな粉あえ 材料:小松菜 調味:きな粉

2017年4月20日(木)おべんとう

小松菜としめじのおひたしシークヮーサー風味 材料:小松菜、しめじ 調味:昆布と鮭節のだし、シークヮーサー果汁 茄子の焼きびたし 材料:茄子(ホワイトベル) 調味:昆布と鮭節のだし、かつお節 菜花と酢たまねぎのサラダ 材料:菜花、酢たまねぎ ホワイ…

2017年4月19日(水)おべんとう

菜花のかつお和え 材料:菜花 調味:かつお節 ラディッシュとブロッコリーのサラダ 材料:ラディッシュ、ブロッコリー、酢たまねぎ 菊菜の胡麻和え 材料:菊菜、干し人参 調味:ごま まえに村の直売所で買った菜花はめっちゃ甘みがあって美味しかったのだが…

2017年4月18日(火)おべんとう

セロリの浅漬け 材料:セロリ 調味:白ワイン、ワインビネガー、蜂蜜、粒胡椒、タイム ラタトゥイユ 材料:茄子とじゃがいもとセロリのトマトスープ ★の具 調味:黒胡椒 小松菜と酢たまねぎのサラダ 材料:小松菜、酢たまねぎ 昨夜のスープから具を引き揚げ…

2017年4月17日(月)おべんとう

菊菜のピーナッツバター和え 材料:菊菜、干し人参 調味:昆布と鮪節のだし、ピーナッツバター ラディッシュのピクルスとセロリのサラダ 材料:ラディッシュ、セロリ 調味:白ワイン、ワインビネガー、粒黒胡椒 小松菜のおひたし 材料:小松菜、かつお節 調…

2017年4月14日(金)おべんとう

小松菜のかつおあえ 材料:小松菜、干しにんじん 調味:昆布と鮪節のだし、かつお節 ロメインレタスのサラダ 材料:ロメインレタス、酢たまねぎ しろなと麩の黒七味あえ 材料:しろな、麩 調味:昆布と鮪節のだし、黒七味 弁当のおかずが単一材料のおかずに…

2017年4月13日(木)おべんとう

菜花のきな粉和え 材料:菜花 調味:きな粉 じゃがいもの酢たまねぎサラダ 材料:酢たまねぎ、じゃがいも、ブロッコリー 長芋と椎茸の柚子一味炒め 材料:長芋、原木椎茸 調味:柚子一味 帰ってきた旦那さんに、長芋と椎茸はお友達なの?と聞かれて初めて、…

2017年4月12日(水)おべんとう

菜花のピーナッツバター和え 材料:菜花 調味:ピーナッツバター 里芋のたいたん 柚子風味 材料:里芋のたいたん 調味:柚子の絞り汁 ポテトサラダ 材料:じゃがいも、ブロッコリー 調味:カシューナッツペースト 淀屋橋とか難波にある豆専門店では、その場…

2017年4月10日(月)おべんとう

長芋と椎茸の焼いたん 材料:長芋、原木椎茸 調味:柚子の絞り汁 菊菜のきな粉和え 材料:菊菜 調味:きなこ 菜花のかつお和え 材料:菜花 調味:かつお節 朝とっても慌ててお弁当を作るので、単一材料のおかずが増えがちなことにblogを書いていて気がつきま…

2017年4月7日(金)お弁当

じゃがいものヘーゼルナッツペーストがけ 材料:じゃがいも 調味:ヘーゼルナッツペースト、昆布だし きぬさやの酢たまねぎ和え 材料:きぬさや、酢たまねぎ 菊菜の胡麻和え 材料:菊菜 調味:黒ごま、昆布と鮪節のだし じゃがいもの手抜き感!この週すでに2…

2017年4月5日(水)お弁当

菜花とじゃがいものカシューナッツペースト和え 材料:菜花、じゃがいも 調味:カシューナッツペースト うるいの胡麻和え 材料:うるい 調味:黒ごま 菊菜の柚子和え 材料:菊菜 調味:柚子の絞り汁、昆布と鮪節のだし 昨年度は、旦那さんが昼休み家に帰って…