4074

無加塩で作ったごはんのきろくです。

2017-02-08から1日間の記事一覧

2017年2月8日(水)夕食

セリ鍋 材料:せり、ゴボウ、大根、鹿肉、干し椎茸 調味:昆布だし、干し椎茸の戻し汁 とろろ 材料:長芋 調味:昆布とかつおのだし トマト 雑炊 材料:もちひえ入り5分づきごはん、粉豆腐 茨城県産だけどスーパーに根っこのついたセリが売っていたのでセリ…

2017年2月8日(水)昼食

じゃがいもと昆布の炒めもの 材料:ジャガイモ、昆布、干しエノキ 調味:昆布とかつおのだし、鷹の爪 冬菜と長芋のお汁 材料:冬菜、えのき茸、長芋、とろろ昆布 調味:昆布と鮭節のだし もちひえ入り5分づきごはん 鮭節のだしは、少し香ばしい感じがするよ…

2017年2月7日(火)昼食

チンゲンサイと干しヒラタケのだし煮 材料:青梗菜、干しヒラタケ、粉豆腐、生姜 調味:昆布とかつおのだし、日本酒、片栗粉 小松菜と玉ねぎのお汁 材料:小松菜、玉ねぎ、天かす 調味:昆布とかつおのだし 3分づきごはん

2017年2月6日(月)夕食

キャベツと玉ねぎのお汁 材料:きゃべつ、玉ねぎ、大根 調味:昆布とかつおのだし わかめとエノキの酢のもの 材料:ワカメ、えのき茸 調味:昆布とかつおのだし、長芋の酢 キクイモと鋤昆布の粉豆腐炒め 材料:菊芋、鋤昆布、粉豆腐 調味:昆布とかつおのだ…