なめこのみぞれ汁 材料：なめこ、大根 調味：昆布とかつおのだし 長芋の大豆あんかけ 材料：長芋、大豆とコンニャクの煮物★の大豆とだし、生姜、水溶き片栗粉、ごま油 縮みほうれん草と舞茸の炒めもの 材料：チヂミほうれん草、人参、舞茸 調味：昆布とかつ…

じゃがいもとしめじのオイル炒め 材料：じゃがいも、しめじ、玉ねぎ 調味：ハタハタのオイル漬けのオイル★、黒胡椒、白ワイン 切り干し大根と大豆の酢のもの 材料：切り干し大根、鋤昆布、大豆とコンニャクの煮物★の大豆 調味：昆布とかつおのだし、千鳥酢 …

エノキと玉ねぎのお汁 材料：大豆とコンニャクの煮物★、昆布とかつおのだし、玉ねぎ、エノキダケ、天かす キャベツとエノキの胡麻和え★ 玄米入りごはん 材料：玄米、白米（1:2の割合） 朝ご飯のおかずはいつも揃いの平皿に入れるのだけど、本気でおかずなく…