小松菜と薄揚げ・コンニャクのたいたん（しめじ/エソと昆布だし）うこぎの胡麻油和えきぬかつぎ豆腐（大鹿村 美濃豆腐）

薄揚げ（大鹿村 美濃豆腐店）玉ねぎと菊菜の汁もの里芋とうこぎ

菜の花と白菜と長芋の汁ものへべす長芋うこぎごはん牛蒡茶

里芋の煮物 菜花添え（干し椎茸/昆布・かつおだしと干し椎茸戻し汁/葛）アスパラガスと生椎茸の酒蒸しかぶら菜のピーナッツ和えうこぎごはん

割干し大根とほうれん草の汁もの（にんじん・擂り胡麻）なにか青菜のおひたし？ごはん

白菜としめじの汁もの（エソだし）かぶら菜のおひたし菜の花のポテトサラダごはん

ほうれん草と椎茸のスープ（玉ねぎ・人参/昆布だし）菜の花のポテトサラダ（オリーブオイル・黒胡椒）すきわかめと麩の酢の物（千鳥酢・かつおだし・鷹の爪）菜花のおひたし（かつおだし）ごはん

割干し大根と菜花の汁もの蒸しジャガイモうこぎごはん

菜花のおひたし白菜とシメジの汁もの五分付きごはん

ほうれん草と椎茸と昆布の炒めものアスパラのソテー（ニンニク・鷹の爪）菜花のおひたし白菜と海苔・寒天の汁もの五分付きごはん